Matvæla- og drykkjarmarkaðurinn tekur til margs konar atvinnugreina eins og vatnsflöskur, matvælaumbúðir, áveitu uppskeru, kolsýrða og ókolsýrða drykki, mjólkurvörur og kjöt- og alifuglavinnslustöðvar. Útfjólublá tækni (UV) hefur verið notuð með góðum árangri til að stjórna sjúkdómsvaldandi örverum í þessum tengdum atvinnugreinum.
Algeng notkun UV-ljóss í vatnsmeðferð er sótthreinsun, en tæknina er einnig hægt að nota til að draga úr TOC (allt lífrænt kolefni), frítt klór/klóramín og útrýma ósoni.
Agua ToponeUV kerfiEinnig er hægt að nota til sótthreinsunar á hvaða vöruvatni sem er sem er innihaldsefni í mat eða drykk. Vatn á flöskum og afurðavatn fyrir kjarnfóður, gosdrykki, te og bjór eru venjulega sótthreinsuð með Agua Topone 254nm UV kerfinu.
Gerilsneyðingaraðferðir við háan hita eru mjög áhrifaríkar við að meðhöndla litla útfjólubláa sendingu (UVT) og sum magn svifefna (SS) og heildaruppleystra efna (TDS) og eru tilvalin fyrir marga vöruframleiðendur, en gerilsneyðing Bakteríutækni er dýr, svo orka kostnaður heldur áfram að hækka, UV tæknin er grænni og skilvirkari en gerilsneyðing. UV meðferð er ekki efnafræðilegt ferli sem breytir ekki eðliseiginleikum vökvans og getur komið í veg fyrir vandamálin sem tengjast efnameðferð og útilokað kostnað við að fjarlægja klór úr vatnsstraumnum. Mikilvægt er að UV meðferð stuðlar ekki að myndun sótthreinsunar aukaafurða eins og tríhalómetan (THM), sem hafa verið flokkuð af eftirlitsstofnunum sem krabbameinsvaldandi (í ákveðnu magni í drykkjarvatni).
Agua Topone UV kerfi er einnig hægt að nota í stað, eða í tengslum við, virkt kolefnisrúm til að draga úr eða útrýma klór og klóramínum á sama tíma og veita 3 log eða betri líffræðilega minnkun.UV ljós veitir hagkvæma leið til ekki aðeins að sótthreinsa heldur einnig fjarlægja klór og klóramín á formeðferðarstigi.
Fyrsta sótthreinsun: Þetta er algeng notkun UV ljóss við vatnsmeðferð. Útfjólubláa kerfi í viðeigandi stærð getur náð að lágmarki 3 Log örverueyðingum við lágmarksskammt sem er 30,000 míkróvatt-sekúndur (eða 30 mJ/cm2) á 1-árs líftíma lampa (EOL). Sumir dæmigerðir uppsetningarstaðir eru: áfyllingarstaður, skolunarstaður, saltvatnslausn, eftir kolefnissía,Reverse Osmosis Uv sótthreinsiefni, niðurstreymisvatnsgeymir og andstreymis sírópsgeymir. Þegar það er sett upp á hentugum stað í vinnslulykkjunni, svo sem niðurstreymis virku kolefnis aðsogsbeðs og/eða andstreymis himnusíu eða RO, geta UV kerfi drepið að minnsta kosti 99,9 prósent af bakteríum í innstreymi, sem dregur þar með verulega úr örverustofnum.
Önnur TOC lækkun: Í ofurhreinu vatnskerfum er UV meðferð notuð til að draga úr lífrænum efnum á áhrifaríkan hátt (almennt nefnt TOC). TOC lækkun er náð með því að samþætta rétt hannað, rétt stórt og rétt staðsett 185nm UV vatnskerfi.
Þriðja ósoneyðing: Óson er almennt notað á formeðferðarsvæðum vatnskerfa, sem og í sótthreinsunarferlum og endurrásarkerfum. Fyrir notkun þarf að fjarlægja ósonafganga til að tryggja að varan sé ekki menguð. Vegna þess að það er ekki efnafræðilegt, hraðvirkur UV tækni, þessi tækni er valin aðferð fyrir þetta forrit.
Eftir fullnægjandi íhugun á viðeigandi breytum getur UV eining með viðeigandi stærð tryggt að óson sé eytt undir greiningarmörkum og tryggir þannig heilleika ferli og vöru.
Fjórða klór/klóramín brotthvarf: Þó að bæta klór og klóramín í kranavatn geti stjórnað bakteríumagni getur það haft skaðleg áhrif á himnusíun eða öfuga himnuflæðishimnur. Þar sem natríummetabísúlfít felur í sér að fjarlægja eitt efni úr öðru til að búa til næringarefni fyrir örverur, geta virk kolefnisbeð verið óhagkvæm, næm fyrir rásáhrifum og skapað gróðrarstöð fyrir örveruvöxt.
